La lutte contre le gaspillage alimentaire passe aussi par les associations

11-05-2015 ESS ABONNES
L'Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, estime qu'un tiers de la part comestible des aliments destinés à la consommation humaine est perdue ou gaspillé dans le monde. Cela représente 1,3 milliards de tonnes par an, ce qui équivaut à plus de 160 kg par an et par habitant. En France, une étude réalisée pour la Commission Européenne fait état de 30 kg de gaspillage par personne,     

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